Una verdadera fiesta se realizó en Secrets The Vine para esta edición del
festival que reúne a las mejores bodegas de vino mexicano, en esta ocasión se
realizó en la terraza junto a la alberca rompiendo lo monótono de los espacios
cerrados y geométricos, una brillante idea. El clima creó un ambiente que para
conocedores y parroquianos fue mas que agradable.
Comenzamos el rondín, copa en mano, visitando algunas
de la bodegas consentidas como Casa
Madero, Monte Xanic, Santo Tomás y La Redonda; en el camino se aparecieron
las viandas; una selección de platillos que ofrecían diferente maridajes dignos
de una tarde de buen vino, mexicano por supuesto.
Uno de los mejores momento fue cuando encontré un cabrito
a la brasas, un deleite por el cual tuve que regresar en varias ocasiones, pero
fue meramente para realizar diferentes maridajes con tintos de diferentes
bodegas y por supuesto de diferente uvas.
Los postres también estuvieron presentes por lo que tuvimos
que detenernos pues no podríamos dejar pasar esta dulce tentación. Muy grata
sorpresa encontrar bodegas como: Quinta
Monasterio, Orlandi, De Cote, Norte 32, Cosecheros, Tierra Adentro, L.A. Cetto,
Domecq y La Trinidad.
Sin duda uno de eventos más atinados para los
aficionados al vino donde pudimos saludar a muchos parroquianos entusiastas del
vino; es justo, cada día encontramos nuevas sorpresas y muchas etiquetas de las
bodegas mexicanas además de un constante crecimiento en el consumo en todo el
país.
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